辉县市职业中等专业学校

中餐烹饪与营养膳食专业概述：

中餐烹饪与营养膳食专业主要研究国内外中餐的专业性厨艺技术水平。学习这门课程的学生将学习中餐的专业技术，如蒸、熬、煮、炸、烤等，同时还会学习食物营养搭配，以及膳食调理和营养宣教等，旨在通过提高学生对营养膳食的科学研究与实践能力，使学生掌握怎样通过搭配营养更健康的饮食，帮助学生提高营养素摄入合理搭配，从而改善健康水平。

中餐烹饪与营养膳食专业就业薪资高吗？

中餐烹饪与营养膳食专业的毕业生就业薪资一般都较高。在餐饮、旅游、医疗保健等领域就业的毕业生一般可以获得较高的薪资。此外，学习通过健康的食物来调理身体状况的学生也有机会开设自己的膳食咨询服务，从而获得相应的收入。

辉县市职业中等专业学校中餐烹饪与营养膳食

专业(技能)方向：中餐烹调、中式面点制作

培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。

职业资格证书举例：中式烹调师、中式面点师、营养配餐员

基本学制：3年